Månedsarkiv: februar 2015

Hvidløg – en smagssag

Der er nogen, som går op i mad. Og så er der nogen, som går rigtig meget op i mad og i de ingredienser, man putter i det. I den sidste kategori har kokkene David Lebovitz og Daniel Gritzer hver for sig foretaget nogle meget interessante test med hvidløg. Og resultaterne er egentlig lidt overraskende – for hvidløg smager ikke bare af hvidløg – det kommer i høj grad også an på, hvordan du anvender det?

Læs videre Hvidløg – en smagssag